Губернатор Челябинской области
Управление социальной защиты населения по Тракторозаводскому району
Администрация г. Челябинска
Бесплатная юридическая помощь
Администрация Тракторозаводского района
Комитет социальной политики г. Челябинска
Госуслуги
Правительство Челябинской области
Министерство социальных отношений Челябинской области
Министерство труда и социальной защиты российской федерации
21 сентября на отделении дневного прибывания состоялась осенняя ярмарка рецептов. Своими фирменными рецептами поделились: Иванова Валентина Степановна предложила рецепт оладьев из кабачков, Елисеева Зинаида Ивановна раскрыла секрет рецепта "Кабачки по-корейски", Котовская Людмила Михайловна с юмором и в стихах рассказала о дарах осени, а Коптева Светлана Ивановна угостила овощной икрой,хлебом на монастырской закваске.
После хозяюшки пригласили всех продегустировать свои блюда.
Скушали все до крошечки и с удовольствием!
Оладьи из кабачков.
Кабачки, мука, масло, яйца,
соль, сахар, сода и майонез.
Кабачки пропустить через мясорубку
или на блендоре, добавить остальные ингредиенты,
выпекать на разогретой сковороде.
Кабачки по-корейски.
Кабачок- 0,5 кг, морковь -0,25 кг,
лук -0,1 кг, болгарский перец 1 шт,
сахар, подсолнечное масло, 9% уксус –по ¼ стакана,
приправа для корейских салатов -1 ст. л., соль- 0,5 ст. л.,
любая зелень- по вкусу.
Овощи очистить от шкурки,
Кабачки, морковь, лук, перец
нарезаем корейской соломкой (спец. терка),
рубим зелень и все смешиваем.
Отдельно готовим маринад.
Смешиваем все жидкости и приправу.
Выкладываем овощную смесь в маринад,
ставим под гнет на 3 часа, затем
раскладываем по небольшим банкам и стерилизуем 20 мин.
Обнаружив в тексте ошибку, выделите её и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.
